Вонголе моллюск
Вонголе моллюск
name
name
Вонголе – это морской петушок, который живет в небольших раковинах. Внешний цвет вонголе – серо-перламутровой с отливом, а внутренние створки могут быть оранжевыми и фиолетовыми. Вонголе, в отличие от мидии или устрицы обитает только в естественной среде. На специальных фермах моллюски не выводятся.

В морепродукте содержится много минералов и полезных полиненасыщенных жирных кислот. Блюда из вонголе можно встретить в национальной азиатской кухне. Это довольно распространенный компонент и в итальянских рецептах.

Для приготовления моллюсков бросают на сковороду, заливают небольшим количеством горячей воды, после чего вонголе раскрываются. Если какая-то раковина не раскрылась, ее выкидывают. После этого вонголе можно подавать с соусом, как мидий, добавлять в пасту, морское рагу, суп, салат. Как правило, моллюсков бросают в блюда непосредственно в раковинах, так они служат еще и украшением.

Хиты продаж

Вонголе моллюск (морской петушок)

995/ 1 кг

Мидии живые (Мурманск)

799/ 1 кг

Креветка тигровая с головой свежемороженная 16/20 шт/кг

1799/ 1 кг

Тюрбо

4500/ 1 кг

Морской Еж

149/ 1 шт

Устрица Дибба бэй 2

339/ 1 шт

Кальмар командорский

699/ 1 кг

Сибас охл 3-4кг (Турция)

2399/ 1 кг

Подарочный сертификат МАРЕСТЕС 20000 руб.

30000/ 1 шт

Первая фаланга краба очищенная 10-12 см

6995/ 1 кг

Артишок

1995/ 1 кг

Баррамунди 1-3 охл. Шри Ланка

1995/ 1 кг

Если Вы хотите сделать заказ свежих морепродуктов к определенной дате, напишите нам

Рецепты и статьи

Смотреть блог...
Греческий салат с креветками
Рецепты с креветками Греческий салат с креветками

Свежесть овощей, яркий морской вкус и мягкая нотка от сыра «фета» - это греческий салат с креветками. Строго говоря, в классическом варианте «Цезаря» этот морепродукт не добавляется, но почему бы не попробовать и другие? В любом случае салат будет вкусный, хоть и простой. Рецепт расписан пошагово.

Подробнее...
Салат «Цезарь» с креветками классический простой
Рецепты с креветками Салат «Цезарь» с креветками классический простой

Вообще-то рецепт настоящего «Цезаря» в греческом стиле подразумевается с курицей, но разнообразить вкус домашнего блюда иногда стоит. Креветки придадут ему нежность, чеснок – пикантность, а оливковое масло перенесет мыслями в настоящую Грецию, поэтому салат «Цезарь» с креветками классический простой нравится всем. Готовим пошагово.

Подробнее...