Креветка Розенберга гигантская пресноводная. Обладая высокими вкусовыми качествами, она считается деликатесным продуктом во всех странах и пользуется неограниченным спросом. Имеет очень эффектный внешний вид, с длинными оранжевыми усами и клешнями угольно синего цвета, большим выбором размеров (калибров) размеры креветки 3/4, 4/5, 5/6, 7/8 в 1 килограмме. обитает в пресноводных водоемах Вьетнама, Индии, Малйзии, Новой Гвинеи, Филиппинах и на севере Австралии.
Как приготовить: Креветка лучше всего подходит для жарки на гриле, сковороде или открытом огне, с добавлением соусов из растопленного сливочного масла с чесноком, холодного соуса из Йогурта с чесноком свежим огурцом и лимона, Китайский кисло-сладкий соус или любого другого соуса по вашему вкусу.