Рецепт солнечника в сметанно-сливочном соусе
Рецепты с рыбой
![Солнечник в сметанно-чесночном соусе](/images/tmpimg/3fae579b7c924268808ec904f646d0d7_auto_auto_90.png)
Ингредиенты:
• 2 свежих филе рыбы солнечник. | |
• Оливковое масло 2 ст.л. | |
• Чеснок 3 зубчика. | |
• Луковица 1 шт. | |
• Жирные сливки 20% 1 стакан. | |
• Куриный бульон 1/2 стакана (или 1 кубик готового бульона). | |
• Сливочное масло 1 ст.л. | |
• Лимон 1 шт. (сок и цедра). | |
• Тимьян, соль и черный перец по вкусу. | |
• Свежая зелень (петрушка или укроп) для украшения. | |
Простой и вкусный рецепт на основе сливок и чеснока
Процесс приготовления блюда:
- Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок, натрите цедру лимона и выжмите сок.
- Промойте и обсушите филе солнечника.
Приготовление соуса
- В ту же сковороду поместите сливочное масло, лук и обжарьте до золотистой корочки.
- Добавить куриной бульон, сливки, свежевыжатый сок и тушить на медленном огне 5-7 минут. Добавить соль и перец, тимьян.
Завершение приготовления блюда:
Выложите обжаренные филе солнечника обратно в сковороду с соусом. Тушите рыбу в соусе еще 2-3 минуты, чтобы она пропиталась ароматами и прогрелась.
Подача готового блюда:
Выложите филе солнечника на тарелку, полейте сливочно-чесночным соусом. Украсьте свежей зеленью и дольками лимона. Подавайте горячим с гарниром, например, с рисом или свежими овощами.
Советы:
- Для более насыщенного вкуса соуса можно добавить в него тертый сыр.
- К блюду можно добавить свежие или запеченые овощи, молодые артишоки.
- Подавайте солнечник в сметанно-чесночном соусе с хрустящим багетом.
Купить свежайшего солнечника в Москве можно в магазине «Marestes Prive». Интернет-магазин «Marestes Prive» предлагает большой ассортимент свежей рыбы и морепродуктов с доставкой по городуи области.
Рецепты
![Жареный морской гребешок с пряными травами](/images/tmpimg/c3c80bc0fd49a27c54b8966d10706a1f_auto_auto_90.jpg)
Жареный морской гребешок с пряными травами
![Греческий салат с креветками](/images/tmpimg/72e0b997de7c6a782640b783660eeb6c_auto_auto_90.jpg)
Греческий салат с креветками
![Мидии в сливочно-чесночном соусе](/images/tmpimg/fff553adf1a053ee57925f9902809404_auto_auto_90.jpg)
Мидии в сливочно-чесночном соусе
![Равиолли с камчатским крабом](/images/tmpimg/64e7e8f54147ccb04963825cc5d41cfa_auto_auto_90.jpg)
Равиолли с камчатским крабом
![Стейки из тунца](/images/tmpimg/1d3aff591353c0f9431f4581937cf494_auto_auto_90.jpg)
Стейки из тунца
![Кальмары в сметанном соусе](/images/tmpimg/fdddbd76f7b6f4fe3fcdf33e1c010501_auto_auto_90.jpg)
Кальмары в сметанном соусе
![Осьминог по-испански](/images/tmpimg/96298495b0557661ff8a3388b4453ccf_auto_auto_90.jpg)
Осьминог по-испански
![Салат «Цезарь» с креветками классический простой](/images/tmpimg/1fb7315cb210dd3263414a6eac80bd64_auto_auto_90.jpg)
Салат «Цезарь» с креветками классический простой
![Лосось в сливочном соусе: секреты идеального вкуса](/images/tmpimg/e2c5904d0f6aaca862b8e0860e6e8030_auto_auto_90.jpg)
Лосось в сливочном соусе: секреты идеального вкуса
![Салат с натуральным крабом](/images/tmpimg/d2c56c6f421494c7e2981c63515cfd14_auto_auto_90.jpg)
Салат с натуральным крабом
![Рецепт солнечника в сметанно-сливочном соусе](/images/tmpimg/3fae579b7c924268808ec904f646d0d7_auto_auto_90.png)
Рецепт солнечника в сметанно-сливочном соусе
![Рецепт тюрбо по-королевски с лимоном и специями](/images/tmpimg/69fd0c0750417501640753ed592793f5_auto_auto_90.png)
Рецепт тюрбо по-королевски с лимоном и специями
![Дикий сибас в белом вине](/images/tmpimg/7ad878ba18fd7c7b01c8e05e264f2e6d_auto_auto_90.png)
Дикий сибас в белом вине
![Дорадо в сливочном соусе с овощами: рецепт деликатесного ужина](/images/tmpimg/feed0c60935a483269dc70f161bfc73e_auto_auto_90.jpg)