Салат с натуральным крабом

Рецепты с крабами

Салат с натуральным крабом

Ингредиенты:

200 г мяса краба (вареного, запеченного на гриле или в духовке).
2 яйца, сваренных вкрутую.
1 свежий огурец.
3 ст. л. майонеза.
Соль и перец по вкусу.
Зелень петрушки для украшения (по желанию).
Укроп для украшения (по желанию)

Крабовый салат — это не просто блюдо, это настоящее украшение стола. Нежный вкус крабового мяса, сочные овощи и пикантная заправка - этот салат всегда пользуется успехом у гурманов.

Но знаете ли вы, что вкус крабового салата может быть еще более восхитительным, если использовать для его приготовления не консервированное или замороженное мясо, а настоящее мясо краба, добытого живым?

Как приготовить краба?

Существует несколько способов приготовления краба.

  • Варка. Самый простой способ — это отварить краба в подсоленной воде.
  • На пару. Приготовление на пару позволяет сохранить максимум полезных веществ в мясе краба.
  • В духовке. Запеченный краб обладает уникальным ароматом и вкусом.

 

Рецепты салата из краба

Существует множество рецептов крабового салата. Вот несколько популярных вариантов:

  • Классический крабовый салат. Этот салат состоит из крабового мяса, вареных яиц, огурца и майонеза.
  • Салат из краба с авокадо. Нежный и пикантный салат с крабовым мясом, авокадо, помидорами и луком.
  • Крабовый салат с грейпфрутом. Освежающий салат с крабовым мясом, грейпфрутом, сладким перцем и зеленью.

 

Крабовый салат рецепт дня

Сегодня мы поделимся с вами наивкуснейшим рецептом, который заслуживает внимание – салат с натуральным крабом. Этот рецепт можно приготовить дома за 15-20 минут.

Приготовление:

Шаг 1

Мясо краба надо разобрать на волокна. Волокна могут быть крупными или мелкими. Все зависит от предпочтения хозяйки. Рекомендуем разбирать на волокна средних размеров. Чтобы было удобно брать на вилку.

Шаг 2

Сваренные яйца вкрутую натираются на крупной терке. Натирать яйца на терке не обязательно их можно порезать ножом. Определенных правил по нарезке нет, каждый делает так как ему удобно.

Шаг 3

Вымытый огурец среднего размера нарезается мелкими кубиками. Его можно натереть на крупной терке.

Шаг 4

Все ингредиенты порезанные и натертые смешиваются в глубокой миске. В тарелке должно быть равномерное количества мяса краба, яиц, огурца. Добавляете майонез и тщательно все перемешиваете. Салат не должен быть сухим. Майонез должен быть равномерно распределен.

Шаг 5

На финишном этапе в салат добавляется соль, перец по вкусе. Аккуратно все перемешивается, чтобы не раздавить крабовое мясо.

Шаг 6

Сверху украшаете салат зеленью по желанию и подаете к столу.

Крабовый салат из живого краба — это настоящее произведение кулинарного искусства.  Приготовив его один раз, вы навсегда влюбитесь в этот вкус!

Важные советы для кулинара

Для приготовления крабового салата лучше всего использовать крабовое мясо из клешней и ног. Мясо краба можно не только варить, но и обжаривать на гриле или сковороде. В крабовый салат можно добавить любые другие ингредиенты по своему вкусу: вареный картофель, рис, кукурузу, оливки, яблоки.

Для заправки крабового салата можно использовать не только майонез. Подойдут другие легкие соусы: йогурт, сметана нежирная, лимонный сок, оливковое масло.

Почему стоит использовать живого краба?

  • Неповторимый вкус. Мясо живого краба обладает более насыщенным, сладким вкусом с легкими морскими нотками, чем мясо из консервов или заморозки.
  • Максимальная польза. В мясе свежего краба содержится больше витаминов и микроэлементов, чем в обработанном продукте.
  • Свежесть и безопасность. Вы можете быть уверены, что ваш салат приготовлен из свежего и безопасного продукта.

Как выбрать краба?

При выборе живого краба обращайте внимание на следующие факторы:

  • Активность. Краб должен быть активным, двигать клешнями и ногами.
  • Вес. Чем тяжелее краб, тем больше в нем мяса.
  • Панцирь. Панцирь должен быть твердым и блестящим, без повреждений.

Купить живого краба в Санкт-Петербурге вы можете в нашем магазине «Марестес». В наличии широкий ассортимент. Можно выбрать живого, варено-мороженного, в собственном соку. Мы доставляем камчатского краба в Санкт-Петербург напрямую от производителей.  Наша продукция проходит строгий контроль качества, поэтому вы можете быть уверены, что покупаете свежий и безопасный продукт.