Рыба : Красный

Красная рыба объединяет все сорта лососевых. В ней содержится незаменимая для организма кислота Омега-3, которая помогает в формировании иммунитета, стимулирует выработку коллагена и эластина, положительно сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей. Кроме этого целый ряд полезных веществ: йод, цинк, марганец, селен, магний, витамины группы В, Е, С. Красная рыба, купить которую можно в ассортименте — это кладезь полезных веществ для здоровья. При этом продукт не только очень полезный, но и вкусный, наряду с красной икрой является популярным деликатесом. Будет желанным гостем к любому столу, на торжество или, чтобы побаловать себя вкусной и полезной пищей на каждый день.

Как правильно приготовить красную рыбу

Приготовить лососевых можно разным способом:

• засолить;
• запечь;
• пожарить;
• закоптить;
• сделать на гриле или углях;
• замариновать.

Потребуется минимум времени, чтобы получить вкусную нежную рыбу, каким бы способом не планировалось ее готовить. Чтобы быстро разделать рыбу на филе, нужно охлажденную слегка подморозить, а свежемороженную — оставить в теплом месте до момента, когда она свободно будет резаться ножом.

После этого филе маринуется в специях для дальнейшего приготовления. Если хочется соленой, тогда рыбу следует обвалять в соли и убрать в холодильник на 2-3 часа. После этого смыть соль и залить маслом.

Как хранить красную рыбу

Если куплена свежемороженная рыба, то ее нужно максимально быстро убрать в морозильную камеру, если не планируется готовить в ближайшее время. При разморозке не красная рыба не кладется в воду, тем более теплую или горячую, не следует использовать микроволновую печь и нагревать иным способом. Она должна размораживаться естественно в комнатной температуре, а лучше в холодильнике, чтобы избежать резкого перепада температур.

Свежую красную рыбу нужно охлаждать в холодильнике, в отделе с самой низкой температурой не более 2 дней. Слабосоленая рыба хранится 3 дня в холодильнике, в масляном растворе до 7 дней.

Где купить свежую красную рыбу в Москве

Купить красную рыбу в Москве в нашем рыбном интернет магазине можно напрямую от производителя. Мы следим за качеством товара, что позволяет нам предлагать самые свежие морепродукты. Красная рыба предложена в каталоге в большом ассортименте:

• лосось;
• форель;
• нерка;
• горбуша;
• кета;
• кижуч и др.

Купить свежую красную рыбу можно оптом и в розницу с доставкой в регионы. Оформить заказ можно в каталоге или по телефонам, указанным на сайте.

Условия доставки и покупки 

Если нужна красная рыба, купить в Москве недорого ее можно у нас. Мы предлагаем различные виды фасовки:

• целая свежемороженная;
• филе;
• хвосты и хребты;
• стейки и др.

Цена будет зависеть от веса продукции и степени разделки. Самый недорогой вариант — целые тушки. На сайте действуют выгодные предложения, акции и скидки, которые помогут приобрести качественную красную рыбу дешево. Для опта действуют выгодные предложения, стоимость будет варьироваться от размера партии продукции.