Рецепты с рыбой
Стейки из тунца
Тунец – одна из самых крупных промысловых рыб в семействе скумбриевых, численность которой с каждым годом сокращается.
Подробнее...
Осьминог 2-3кг
Код товара:
Ожидается поставка
10 отзывов
1995 ₽
Цена за 1 кг
| Страна производства | Индонезия |
| Каллорийность | 73 |
| Обработка | Свежемороженый |
| Вид | Осьминог |
| Разделка | Целый |
| Водоем | Морской |
| Белки | 32 |
| Жиры | 2 |
| Углеводы | 4 |
В пищу употребляют в основном щупальца осьминога, однако небольших особей можно готовить и целиком.
Питательная ценность мяса этого моллюска заключается в наличии в нем большого количества белка. Кроме того, оно содержит полиненасыщенные жирные кислоты, цинк, витамины группы В.
Блюда из этих обитателей морских глубин чаще всего встречаются в средиземноморской и азиатской кухне.
Моллюсков можно жарить, варить, запекать, мариновать, сушить, фаршировать различными овощами. Они в любом виде получаются очень вкусными, главное не подвергать их излишней термической обработке, иначе мясо станет жестким.
Питательная ценность мяса этого моллюска заключается в наличии в нем большого количества белка. Кроме того, оно содержит полиненасыщенные жирные кислоты, цинк, витамины группы В.
Блюда из этих обитателей морских глубин чаще всего встречаются в средиземноморской и азиатской кухне.
Моллюсков можно жарить, варить, запекать, мариновать, сушить, фаршировать различными овощами. Они в любом виде получаются очень вкусными, главное не подвергать их излишней термической обработке, иначе мясо станет жестким.
